Mie's Kitchen

料理レシピやエコフレンドリー生活をシェアしちゃいます

#7 寒〜い日にはチリコンカン(チリビーンズ)パンでもご飯でも、もちろんパスタにも!食べ方いろいろ。

動物性・植物性タンパク質たっぷりのチリコンカン 「 チリコンカン」と聞いて、何だろう? じゃあ、「チリビーンズ」なら? あっそれなら聞いたことあるかも?? 両者ともお豆をトマトとスパイスで煮込むアメリカ料理なのですが、大きな違いは「チリコンカン…

#6 グルテンフリー!オートミール100%で作る手軽に簡単シナモンボール

グルテンフリー オートミール100%のシナモンボール あのスパイシーで甘〜い香りのするシナモンバンズ(シナモンロール)、時々食べたくなる時ありますよね。ああ〜、考えただけでも生唾が出て来ちゃいます。 渦が巻いて、たっぷりのグレーズがかかったシ…

#5 おやつにお弁当のおかずに、ちょっとしたパーティーにも! グルテンフリーのハッシュカリフラワー

おやつにおすすめ!ハッシュ・カリフラワー 毎日の食事やおやつで、子供たちに如何にして野菜を食べさせるか。これって食事を作る時の永遠のテーマですよね。私が小さい頃に野菜が大嫌いだったように、実は下の二人の子供たちも野菜が大嫌い。彼らにどうやっ…

#4 材料を混ぜるだけ! とっても簡単!オートミール入りピザ生地の作り方

マルゲリータピザ 平日、最後の金曜日は、一週間頑張ったママも手抜きをしたい!だからみんなが笑顔になる「 Pizza!」を食べる金曜日を「Friday Pizza」と呼び、北米ではピザ屋さんが一番忙しい金曜日の夜。そんな我が家も例外ではなく、金曜日の夜はピザで…

#3 万能トマトソース! ピザやパスタに使えるマリナーラソース(マリナラソース)

マリナーラソース(マリナラソース)Marinara Sauce マリナーラソース(マリナラソース)って何かしら?と、日本人にはあまり馴染みのないソース名ですが、とても使いやすいシンプルなトマトソースです。 マリナーラ(マリナラ)とは、イタリア語で「船乗り…

#2 クリーミーで美味しい! おすすめ植物性ミルク オーツミルク(オートミールミルク)の作り方

Homemade オーツミルク(オートミルク) オーツミルク(オートミルク)はクリーミーで美味しいプラントベース(植物性)のミルクです。材料は少なく、少々手間はかかりますが、作り方はとっても簡単なので、ぜひ手作りしてみてはいかがでしょう? 牛乳アレル…

#1 こんなに簡単!市販のHMなんてもう要らない アレンジ自由な手作りパンケーキ(ホットケーキ)の作り方

#1 簡単!手作りパンケーキ(ホットケーキ)ミックス こんにちは、Mieです♪ 初投稿は、みんなが大好きなホットケーキ(パンケーキ)です。 皆さんはホットケーキ(パンケーキ)好きですか? 私は大好き。我が家の家族も大好き♡ バターやメープルシロップ、蜂…

Mie's Kitchen から

このブログを始めるきっかけ 私が子供たちに伝え残しておきたい料理レシピや、環境に配慮したアイデア、心身ともに健康であり続けるために知っておきたい豆知識のメモ帳(備忘録)です。 私の基地、『 Mie's Kitchen 』 は小さな小さなキッチンですが、キッ…